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Diminuer voire arrêter sa consommation de viande n'est pas toujours évident pour tout le monde, la plupart des gens ne savent tout simplement pas par quoi la remplacer et ont peur de manquer de protéines.

Les alternatives ne manquent pas, je pense notamment aux nombreuses sortes de légumineuses que beaucoup de gens n'ont jamais mangé de leur vie. Ces changements dans l'alimentation ne se font pas en un jour, ils nécessitent un véritable ré-apprentissage de la manière de s'alimenter. ?