Coronavirus et Ramadan: Alimentation en cas de stress ?

Isolement, peur d'être infecté, flot d'informations anxiogènes… Pour vivre cette situation le plus sereinement possible, mieux vaut adopter une alimentation antistress. Il faut donc privilégier les aliments qui apportent dopamine et sérotonine, deux hormones bien utiles

Nos choix alimentaires ont-ils un impact sur notre humeur ?

Le choix mais aussi le rythme de l’alimentation peuvent favoriser la production des fameuses hormones du bonheur au bon moment de la journée : la dopamine au souhour, pour soutenir la motivation, et la sérotonine en fin d'après-midi pour ne pas céder à la panique et bien préparer le sommeil

Quels aliments faut-il alors privilégier ?

Des protéines au s’hour pour faire le plein de TYROSINE, car cet acide aminé est un précurseur de la DOPAMINE. On en trouve dans les œufs, la viande et le poisson mais aussi dans les bananes, le sésame et les graines de courge. L’idéal pour le “shour” serait d’intégrer les œufs ainsi que les sources végétales que je viens de citer !

Au (ftor), mieux vaut miser sur les GLUCIDES qu’on trouve dans 1 bol de harira ou du pain complet ... Sans ces derniers, les précurseurs de la SÉROTONINE ne parviennent pas jusqu'au cerveau. Un repas équilibré serait par exemple harira + pain complet + fromage blanc + 1 fruit + 1 poignée d’oléagineux (noix, amande…).

Un dîner idéal consiste à un mélange de céréales et de légumineuses (pain + lentilles, pois chiche + semoule…), ainsi que des fruits, légumes frais voir même du KEFIR pour nourrir le microbiote intestinal

Il est aussi important de miser sur le MAGNÉSIUM car c'est le minéral antistress par excellence.

Il faut des noix ou noisettes tous les jours, des légumes secs (pois chiches, lentilles etc ...) au moins deux fois par semaine, des fruits de mer idéalement deux fois par mois ou des algues (type nori). On peut aussi opter pour des eaux minérales riches en magnésium comme Chaouen, Ain Atlas ou Contrex. Et en complément : beaucoup d'épices, du safran, du gingembre et aussi du son de blé. C'est le moment ou jamais de les sortir de ses placards !!!!!!

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